Mardi 11 mars 2008
voila j'ai acheté quelques courgettes rondes hier en faisant mes courses ,Pas assez jolies pour
être mangées telles quelles, mais parfaites pour une soupe.
En plus, à force d'entendre parler de la soupe de courgettes à la vache qui rit que-même-les-enfants -qui-n'aiment-pas-les-légumes-adorent-ça, j'avais très envie d'essayer.Et puis, de toute façon, avec les températures qu'il faisait ces derniers jours, c'était tout à fait justifié.
En plus, à force d'entendre parler de la soupe de courgettes à la vache qui rit que-même-les-enfants -qui-n'aiment-pas-les-légumes-adorent-ça, j'avais très envie d'essayer.Et puis, de toute façon, avec les températures qu'il faisait ces derniers jours, c'était tout à fait justifié.
La soupe de courgettes à la vache qui rit
Eplucher 4 courgettes rondes et 2 pommes de terre.
Les couper en morceaux, les placer dans un faitout et couvrir d'eau.
Ajouter un peu de gros sel. Couvrir et faire cuire.
Aller faire un tour sur internet.
Quand c'est cuit, donner un coup de mixeur.
Ajouter 3 carrés de vache qui rit .
Re-coup de mixeur.
Poivre.
Bol.
Miam !
PS : désolée, y'a pas de photo, cette soupe n'était pas photogénique du
tout !Eplucher 4 courgettes rondes et 2 pommes de terre.
Les couper en morceaux, les placer dans un faitout et couvrir d'eau.
Ajouter un peu de gros sel. Couvrir et faire cuire.
Aller faire un tour sur internet.
Quand c'est cuit, donner un coup de mixeur.
Ajouter 3 carrés de vache qui rit .
Re-coup de mixeur.
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Bol.
Miam !
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par vachette
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gratin de coquillettes a la vache qui
rit
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